Réservez votre COCKTAIL dinatoire
Dès 20h, notre partenaire traiteur « Le délice des Princes » vous proposera un cocktail dinatoire haut en couleurs et en saveurs. Un menu complet avec 22 pièces par personnes en moyenne.
- Une cuisine savoureuse et impeccablement exécutée, dans la tradition comme dans l’innovation, avec toujours le même souci de vous proposer des produits frais et de terroir.
- Un service professionnel jusque dans les moindres détails
Poivron confit, mozzarella, olive grecque,
Crevette, ananas, tomate,
Saumon fumé, haricot mange tout, champignon.
Tartines italiennes au saumon, jambon de Bayonne,
Pain viennois à la tapenade et thon,
Tortillas en roulade au saumon et tomates séchées,
Wraps au fromage frais.
Feuilletés aux asperges et fromage,
Crêpes au chorizo,
Petits pains espagnols et tomates confites,
Panier croustillant à la Saint Jacques,
Palmito au veau et sésame.
Saumon fumé maison et saumon mariné à l’aneth, citron pelé à vif.
Magret fumé, caramel balsamique, fleur de sel.
Foie gras entier fumé par nos soins, fleur de sel & poivre de Sichuan,
Servi avec des pains de mie du boulanger.
Huîtres froides avec du pain de seigle, beurre et vinaigre aux échalotes.
Volaille marinée au citron vert et au curcuma,
Magret sauce au miel,
Crevette, seiche et lotte cuitent au beurre de Montpellier,
Pavé de thon et espadon.
Plateaux de verrines (mousse au chocolat blanc et à la pistache, crumble aux fruits, crème de marron et chantilly façon tulipe)
Mini tartelettes, Mini baba au rhum et aux fruits (Ananas, kiwi, fraise, framboise, groseille, mûre)
Les mignardises de Grand-mère selon l’humeur du pâtissier
Assortiment de sucettes au chocolat (Praliné caramel enrobage chocolat noir, raisins secs et chocolat blanc)